Dieta e bazuar në përqindje të lartë të sheqerit mund të dëmtojë në mënyrë të hollësishme funksionin e trurit dhe të çojë në mbingrënie.
Një eksperiment zbuloi se kjo lloj diete ndërhyn në aftësinë e njerëzve për të rregulluar oreksin dhe çrregullon rajonin e trurit të quajtur hipokampus, një qendër kryesore e kujtesës.
Ndryshimet e shkaktuara nga sheqeri në hipokampus shoqërohen me ulje të neuroneve neonatale, të cilat janë thelbësore për kodimin e kujtesës.
Pas një jave ngrënieje të stilit perëndimor, ëmbëlsirat dhe çokollatat bëhen edhe më të dëshirueshme. Ju keni një kohë më të vështirë t’i rezistoni asaj kërkese, e cila nga ana tjetër shkakton dëm.
Në planin afatgjatë, dietat e stilit perëndimor kontribuojnë në mbipesha dhe diabeti dhe janë në rrezik të zhvillimit të çmendurisë.
Rachel Butterham, një profesoreshë në Departamentin e Endokrinologjisë, Trashje dhe Diabeti në Kolegjin universitar në Londër, e cila nuk u përfshi në këtë studim, tregon se ajo ishte ndër të parat që hetoi nëse dietat perëndimore dëmtojnë kujtesën dhe kontrollin e oreksit.
“Ky studim siguroi të dhëna shtesë se sa dëme një dietë shtatë-ditore e dietave të mbushura me sheqer dhe kontrolli i shkaktimit të oreksit”, thotë Butterham.
Organizata Botërore e Shëndetit këshillon që të kufizoni marrjen e sheqernave të shtuara në pesë për qind të marrjes sonë ditore të kalorive, që është 25 gramë.
I rrituri mesatar konsumon rreth 85 gramë, që është 20 lugë sheqer në ditë.
Ushqimet e pasura me acide yndyrore omega-3 në vajin e peshkut, arrat dhe farat, mund të përmirësojnë trurin duke prodhuar neurone të reja.
Zakonet e këqija nuk janë të lehta për t’u zhdukur, dhe hapi i parë është gjithmonë më i vështiri. Megjithatë, truri do të jetë mirënjohës për ndryshim në dietë.
