Në stinën e verës, një nga frutat më të përdorura është shalqini, i cili është shumë i shijshëm dhe mbi të gjitha të freskon.
Nëse e doni shalqinin më të ëmbël, ekziston një truk shumë i thjeshtë që shumë pak njerëz e dinë.
Në vend të sheqerit, hidhini pak kripë dhe do shikoni që bostani do bëhet më i ëmbël. Kripa zakonisht shërben për të zvogëluar shijen e hidhur dhe për t’i bërë frutat më të ëmbla.
Sipas një eksperti ushqimet Barb Stuckey, shalqini ka tre elementë shije. Është e ëmbël, e thartë dhe e hidhur. Por nëse i spërkatni pak kripë, shija e hidhur do ikë duke lëshuar ëmbëlsi.
